เจาะลึก Niche Market (ตลาดเฉพาะกลุ่ม) พร้อมแนะนำกลยุทธ์ที่เหมาะสม

Niche Marketing คือกลยุทธ์ในการทำการตลาดหรือการทำ Digital Marketing ที่เหมาะสำหรับยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจเปิดกว้างและทวีคูณความดุเดือดอยู่ตลอดในทุก ๆ วัน ธุรกิจรายใหญ่ครอบครองตลาดธุรกิจขนาดกลางและขนาดเล็กเริ่มทำการตลาดได้ยากขึ้น

แต่หนึ่งในทางออกที่จะมาช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโตต่อไปได้ในยุคที่มีการแข่งขันสูงแบบนี้ Niche Market คือทางแก้ปัญหาที่จะทำให้คุณสามารถเลือกกลุ่มลูกค้าแบบเฉพาะกลุ่มและทำการตลาดให้พวกเขาหันมาสนใจในธุรกิจของคุณ

ในบทความนี้เราเลยขอมาอธิบายว่าจริง ๆ แล้ว Niche Market คืออะไรและเจาะลึก Niche Market (ตลาดเฉพาะกลุ่ม) พร้อมแนะนำกลยุทธ์ที่เหมาะสม หากพร้อมแล้วไปหาคำตอบพร้อมกันได้เลย

Niche Market คืออะไร? 

Niche Market คือตลาดเฉพาะกลุ่มที่เป็นส่วนหนึ่งของตลาดใหญ่หรือ Mass Market ซึ่งผู้บริโภคหรือลูกค้าในกลุ่ม Niche Market จะมีความต้องการแบบเฉพาะเจาะจง เป็นเหมือนการทำการตลาดให้คนที่มีความต้องการที่แตกต่างจากผู้อื่นในตลาดขนาดใหญ่ 

ยกตัวอย่างเช่น Niche Market ของธุรกิจขายอาหารคือธุรกิจขายอาหารสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติโดยเฉพาะ หรือ Niche Market ของร้านนวดสปาเพื่อสุขภาพคือธุรกิจร้านนวดสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายที่จะเน้นการนวดคลายกล้ามเนื้อบริเวณขาและหลังล่างสำหรับการฟื้นฟูร่างกายโดยเฉพาะ เป็นต้น

ซึ่งวิธีการทำการตลาดสำหรับตลาดเฉพาะกลุ่ม Niche Market เราจะเรียกกลยุทธ์นี้ว่า Niche Marketing ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่จะทำให้ธุรกิจของคุณสามารถได้ส่วนแบ่งทางการตลาดส่วนหนึ่งจากตลาดในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ที่คุณอยู่นั่นเอง

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง 4P [ Marketing Mix] คืออะไร ? , Customer Journey คืออะไร ?

ลักษณะของกลุ่มลูกค้า Niche Market มีลักษณะอย่างไร 

ลักษณะของกลุ่มลูกค้า Niche Market นั้นพวกเขาจะมีความต้องการเฉพาะเจาะจงที่แตกต่างจากตลาดใหญ่ (Mass Market) ซึ่งพวกเขาจะมองว่าความต้องการนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตของพวกเขามาก ขยายความเพิ่มจากตัวอย่างที่ได้ยกไป ในส่วนของธุรกิจขายอาหารนั้นต้องยอมรับว่าไปที่ไหนก็มีแต่ร้านอาหารเต็มไปหมดแต่เรียกได้ว่าผ่านร้านอาหารสัก 100 ร้านจะมีร้านขายอาหารมังสวิรัติแค่ 1 ร้านเท่านั้นซึ่งคนที่รับประทานมังสวิรัติก็จะเกิดความลำบากในการเลือกซื้ออาหารมาบริโภคในแต่ละวัน 

ซึ่งถ้าคุณมองเห็นลักษณะความต้องการของลูกค้าตรงนี้และเลือกทำร้านอาหารมังสวิรัติขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนกลุ่มนั้น ร้านอาหารของคุณก็สามารถที่จะแชร์ส่วนแบ่งทางการตลาดจากธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบันไปได้ส่วนหนึ่ง

อ่านบทความ Data Analytic คืออะไร? การใช้ Big Data สามารถต่อธุรกิจได้ขนาดไหน? ได้ที่ Data Analytic คือ

Niche Market กับ Mass Market แตกต่างกันอย่างไร 

Mass Market คือตลาดขนาดใหญ่ที่เป็นภาพกว้างของตลาดในแต่ละอุตสาหกรรม มีการแข่งขันสูง แต่ Niche Market จะมีลักษณะเป็นตลาดขนาดเล็กเจาะกลุ่มความต้องการของผู้คนกลุ่มหนึ่งในตลาด Mass Market แต่ยังสามารถสร้างกำไรให้กับธุรกิจได้ แต่กลับกันคือการแข่งขันจะน้อยกว่า Mass Market หลายเท่า

ข้อดี ข้อเสียของ Niche Market

ข้อดี

• คู่แข่งน้อยกว่า Mass Market เพราะเป็นตลาดที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้คนเฉพาะกลุ่ม
• สามารถทำการตลาดได้อย่างตรงจุดเพราะกลุ่มเป้าหมายชัดเจนตั้งแต่แรก
• สร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าได้ดีกว่าเพราะปริมาณของลูกค้าไม่เยอะมากเท่า Mass Market
• เกิดการบอกต่อได้ง่ายกว่าเพราะยังมีคู่แข่งในตลาดไม่เยอะ

ข้อเสีย

• มีข้อจำกัดด้านการเติบโตเพราะกลุ่มลูกค้าน้อยกว่า Mass Market
• ต้องวิเคราะห์ตลาดอย่างดีเพราะหากธุรกิจของคุณสร้างขึ้นมา โดยไม่ได้ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะกลุ่มขนาดนั้นก็เท่ากับไม่ประสบความสำเร็จเลย

อ่านบทความ SWOT คืออะไร (SWOT Analysis) ตัวอย่างการวิเคราะห์ธุรกิจในปัจจุบัน ได้ที่ SWOT คือ

ข้อดี ข้อเสียของ Mass Market

ข้อดี

• สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากกว่า Niche Market
• โอกาสในการทำยอดขายและกำไรมีมากกว่า ถ้าสินค้าของคุณเป็นที่ต้องการของตลาดจริง ๆ 
• โอกาสในการเติบโตมีมากกว่า Niche Market แต่ทำได้ยากมากเมื่อเทียบกับการสร้างธุรกิจใน Niche Market ให้เติบโต

ข้อเสีย

• มีธุรกิจรายใหญ่ที่ครองตลาดอยู่แล้ว ทำให้คุณแข่งขันกับธุรกิจเหล่านั้นได้ยาก
• หากสินค้า/บริการของคุณไม่ได้สร้างความแตกต่างก็มีโอกาสเติบโตได้ยาก
• ทำการตลาดได้ยากกว่าเพราะสินค้า/บริการมีความเหมือนกับธุรกิจอื่น ๆ ที่อยู่ในตลาดมาก่อนแล้ว

อ่านบทความเกี่ยวกับการทำ Branding และ Brand Identity ได้ที่ Branding คือ , Brand Identity คือ 

7 กลยุทธ์การตลาดแบบ Niche Marketing 

ในส่วนนี้เราจะมาขออธิบายกลยุทธ์การตลาดแบบ Niche Marketing ให้ใครที่กำลังจะเริ่มเจาะตลาดในกลุ่มนี้ได้เข้าใจกระบวนการทำงานในแต่ละขั้นตอน ซึ่งจะมีทั้งหมด 7 กลยุทธ์ดังนี้

1. สำรวจกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการเจาะตลาด

เนื่องจากการตลาดแบบ Niche Marketing นั้นจะมุ่งเน้นที่กลุ่มเป้าหมายที่มีความต้องการเฉพาะเจาะจงโดยตรงธุรกิจจึงจำเป็นต้องทำการสำรวจตลาดก่อน โดยมีขั้นตอนดังนี้ 

• Competitor Analysis : วิเคราะห์คู่แข่งของคุณเพื่อเข้าถึงคู่แข่งในตลาดว่าในกลุ่มลูกค้าที่คุณต้องการเจาะจงนั้นมีธุรกิจไหนที่ดำเนินอยู่ก่อนแล้วบ้าง ธุรกิจของคุณจะมาสร้างความแตกต่างในส่วนไหนได้บ้าง
• Develop Buyer Personas : กำหนด Persona ของธุรกิจของคุณเพื่อทำให้คุณวางแผนในการทำการตลาดในส่วนต่อไปได้อย่างแม่นยำ 
• Social Listening Tools : ใช้งานเครื่องมือรับฟังเสียงจากลูกค้าหรือ Social Listening Tools ในการดูกระแสตอบรับของลูกค้าในตลาดนั้น ๆ ว่ามี Feedback อย่างไรพวกเขามีความต้องการแบบที่คุณคิดไว้จริงหรือเปล่า ?

ซึ่งเทคนิคทั้งหมดจะช่วยให้คุณสามารถเข้าใจ Pain Point ของลูกค้าและสร้างธุรกิจที่มีสินค้าและบริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของพวกเขาได้อย่างถูกต้องที่สุด

2. เจาะลึกกลยุทธ์ที่คู่แข่งใช้

หลังจากที่คุณได้ทำการวิเคราะห์คู่แข่งแล้วเราแนะนำว่าให้คุณลองเปรียบเทียบกลยุทธ์ของคู่แข่งในตลาดที่คุณต้องการทำธุรกิจว่าพวกเขายังมีจุดอ่อน จุดแข็ง อย่างไรบ้างผ่านการใช้งาน SWOT Analysis หรือลองดูว่าคู่แข่งเหล่านั้นมีกลยุทธ์ในการทำการตลาดแบบใดบ้างและให้คุณลองนำกลยุทธ์เหล่านั้นมาปรับใช้กับธุรกิจของคุณเอง (แต่ห้ามลอกเลียนแบบ) เพื่อหาโอกาสในการแย่งส่วนแบ่งตลาดเหล่านั้นมาครองให้ได้ก่อนสักเล็กน้อย โดยสิ่งที่คุณต้องวิเคราะห์เราแนะนำให้คร่าว ๆ ดังนี้

• กลยุทธ์การทำ Content Marketing และการทำ Social Media Marketing ที่คู่แข่งใช้
• Keyword ที่คู่แข่งใช้งานในการทำ SEO และ SEM 
• กลยุทธ์ในการสร้าง Engagement กับลูกค้าและเรื่องของการทำ CRM เช่น Omni Channel 

โดยให้คุณนำข้อมูลที่วิเคราะห์มาจากคู่แข่งมาปรับแต่งให้เข้ากับธุรกิจของคุณและเริ่มใช้งานได้ทันทีซึ่งวิธีจะช่วยทำให้คุณสามารถสร้างความแตกต่างไม่ให้เหมือนคู่แข่งได้อย่างดีเลยทีเดียว

เรียนรู้ Content Marketing เพิ่มเติมได้กับ Digitaltips ที่ “คอร์สออนไลน์ เรียน Content Marketing Mastery”

3. การสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า

หนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการสร้างความโดดเด่นในตลาด Niche Market คือการสร้างความสัมพันธ์และสร้างพันธมิตรทางธุรกิจเพื่อผลักดันธุรกิจของคุณให้เติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้ากลุ่มเล็กเหล่านั้นให้ภักดีในธุรกิจของคุณด้วยการบริการที่ดีในขณะที่ใช้งานสินค้าและบริการหรือการทำ CRM เพื่อรักษาลูกค้าเหล่านั้นให้อยู่กับคุณต่อไป

แถมการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าอย่างต่อเนื่องยังช่วยเพิ่มโอกาสที่ลูกค้าเหล่านั้นจะประทับใจและบอกต่อให้ครอบครัวหรือคนรู้จักให้เข้ามาสู่ธุรกิจของคุณได้ตลอดเวลา

อ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำ CRM ได้ที่ CRM คือ

4. การสร้างแคมเปญ Word Of Mouth

ต่อจากข้อที่แล้วการสร้างแคมเปญ Word Of Mouth ในหมู่ลูกค้าจะช่วยทำให้ธุรกิจของคุณเป็นที่รู้จักและยังเป็นการช่วยหาลูกค้าใหม่ ๆ ให้เข้ามาสู่ธุรกิจของคุณได้เป็นอย่างดี โดยตัวอย่างไอเดียของการสร้างแคมเปญ Word Of Mouth นั้นควรจะต้องมีการแจกของรางวัล สิทธิพิเศษต่าง ๆ เพื่อเข้าถึงลูกค้าใหม่ ๆ 

โดยเราขอยกตัวอย่างเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารญี่ปุ่น เช่น ถ้าชวนเพื่อนของคุณให้มาสมัครเรียนทำอาหารญี่ปุ่นกับโรงเรียนของเราคุณจะได้รับส่วนลดคอร์สเรียน 15% และเพื่อนที่คุณชวนมาจะได้ลด 10%  ซึ่งจะทำให้คุณเกิดการบอกต่อให้เพื่อนของคุณที่สนใจในการทำอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้วได้มาสมัครเรียนด้วยกัน เป็นต้น

5. เลือกใช้สื่อให้ถูกต้องกับกลุ่มลูกค้าในตลาด

ตลาด Niche Market นั้นอย่างที่เราทราบคือลูกค้าจะมีความชอบที่เฉพาะเจาะจงซึ่งอาจจะเกี่ยวกับแพลตฟอร์ม Social Media หรือช่องทางในการเข้าถึงสื่อที่พวกเขาใช้ด้วยที่คุณต้องสำรวจและเลือกใช้ช่องทางนั้นในการทำการตลาด

ขอยกตัวอย่างธุรกิจร้านอาหารไทยที่มีฟลอร์ลีลาศ ในกรณีนี้คุณต้องการเจาะกลุ่มตลาดผู้สูงอายุที่รักในการเต้นลีลาศ การเลือกใช้ช่องทางในการโปรโมตก็จะมีความแตกต่างกันออกไป Social Media อาจใช้ไม่ได้ผลกับกลุ่มเป้าหมายนี้ดังนั้นคุณต้องมองหาช่องทางที่ผู้สูงอายุใช้งานซึ่งบางทีอาจเป็นสื่อ Offline อย่างวิทยุหรือหนังสือพิมพ์ เป็นต้น

6. สร้าง Brand Loyalty ให้ลูกค้าของคุณ

การสร้าง Brand Loyalty เป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่ทรงพลังที่สุดของการทำการตลาดแบบ Niche Marketing โดยที่ลูกค้าของคุณเมื่อพวกเขาประทับใจในตัวธุรกิจของคุณเมื่อไรพวกเขาจะกลายเป็น Brand Ambrassador ของคุณและโปรโมตแบรนด์อย่างสุดพลังทำให้คุณมีโอกาสได้ลูกค้าใหม่ ๆ มากมายและ Conversion ที่จะส่งตรงมาหาธุรกิจอีกเป็นกอบเป็นกำ

โดยการสร้าง Brand Loyalty นั้นจะต้องเกิดมาจากการสร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้ลูกค้าในการใช้งานสินค้าหรือบริการของธุรกิจคุณและต้องพยายามทำ CRM รักษาความสัมพันธ์อันดีกับพวกเขาบ่อย ๆ ด้วย

7. หมั่นพัฒนาธุรกิจของคุณให้เป็นที่ต้องการของลูกค้าอยู่ตลอดเวลา

ในการทำการตลาดแบบ Niche Marketing นั้นคุณต้องหมั่นพัฒนาธุรกิจของคุณให้เป็นที่ต้องการของลูกค้าอยู่ตลอดเวลาไม่หยุดอยู่กับที่เพื่อตอบรับกับความต้องการและพฤติกรรมของกลุ่มลูกค้าของคุณที่อาจเปลี่ยนแปลงได้อยู่ตลอด

ยกตัวอย่างหากคุณคือธุรกิจอาหารคลีนที่ต้องการเจาะกลุ่มตลาดคนดูแลสุขภาพและไดเอท คุณต้องตามเทรนด์ด้านสุขภาพอย่างใกล้ชิดอย่างเช่น ตอนแรกคุณขายอาหารคลีนธรรมดาแต่ในตอนนี้กระแสการลดน้ำหนักแบบคีโตกำลังมาแรงคุณก็ต้องมีทางเลือกอาหารแบบคีโต (อาหารที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล) วางจำหน่ายในร้านของคุณด้วย เป็นต้น

ตัวอย่างธุรกิจที่เจาะกลุ่ม Niche Market

เราลองมาดูตัวอย่างธุรกิจที่เลือกเจาะกลุ่ม Niche Market กันบ้างโดยเราขอยกตัวอย่างแบรนด์ Lefty’s แบรนด์ E-Commerce ขายสินค้าจิปาถะจากสหรัฐอเมริกาซึ่งความน่าสนใจของแบรนด์นี้อยู่ตรงที่พวกเขาเลือกเจาะกลุ่ม Niche Market ของกลุ่มลูกค้าที่ ‘ถนัดมือซ้าย’

ซึ่งในตอนแรกที่สร้างธุรกิจทางแบรนด์ได้ทำการสำรวจกลุ่มเป้าหมายและพบว่าบนโลกนี้มีประชากรที่ถนัดมือซ้ายอยู่ถึง 10-12% ซึ่งถือว่าเป็นตลาด Niche Market เมื่อเทียบกับกลุ่มคนที่ถนัดมือขวา เพราะฉะนั้นพวกเขาเลยอยากเจาะกลุ่มตลาดคนถนัดมือซ้ายด้วยการขายสินค้าธรรมดา ๆ อย่าง กรรไกร แก้วน้ำ ปากกาตะหลิว มีด ฯลฯ ที่ออกแบบพิเศษมาเพื่อกลุ่มคนถนัดมือซ้ายเท่านั้น 

โดยทุกผลิตภัณฑ์ของ Lefty’s นั้นได้ยอดขายอย่างถล่มทลายและธุรกิจเองก็ได้กำไรเพิ่มขึนอย่างต่อเนื่องเพราะพวกเขาได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ Pain Point ของคนถนัดมือซ้ายที่ใช้สิ่งของส่วนใหญ่ในชีวิตประจำวัน (ที่ส่วนมากจะออกแบบมาเพื่อคนถนัดมือขวามากกว่า) อย่างยากลำบากซึ่งผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่แบรนด์ Lefty’s ได้ออกแบบและสร้างขึ้นมาก็ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้ชีวิตให้กลุ่มคนถนัดมือซ้ายได้อย่างแท้จริง เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ที่พวกเขาไม่เคยได้รับจากที่ไหนมาก่อน

อ่านบทความ Insight คืออะไร ทำไมธุรกิจควรวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกของลูกค้า ได้ที่ Insight คือ

ตัวอย่างไอเดียการทำการตลาดแบบ Niche Market

มีตลาด Niche Market ที่โดดเด่นมากมายในโลกซึ่งมีศักยภาพในการเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ และสามารถสร้างโอกาสในการเติบโตได้เป็นอย่างดี โดยเราจะขอยกตัวอย่าง Segment Idea ที่น่าสนใจในการทำ Niche Marketing ดังนี้

• ด้านสิ่งแวดล้อม
• ดนตรี
• แฟชั่น
• การเดินทางและการท่องเที่ยว
• สุขภาพและการออกกำลังกาย
• คอมพิวเตอร์
• สัตว์เลี้ยงและคนรักสัตว์
• เกมเมอร์
• ของตกแต่งบ้าน
• พนักงานออฟฟิศ
• คนพิการ ผู้สูงอายุ
• ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ คุณแม่มือใหม่

อ่านบทความ Inbound Marketing คืออะไร ทำไมธุรกิจควรทำการตลาดแบบดึงดูด ได้ที่ Inbound Marketing คือ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับตลาดแบบ Niche Market

ทำไมนักการตลาดมุ่งเน้น Niche Market มากกว่า Mass Market

Niche Market ตั้งอยู่ในพื้นฐานความต้องการเฉพาะกลุ่มที่สูงทำให้ไม่ค่อยมีคู่แข่งเข้ามาลงทุนในตลาดนี้เท่ากับ Mass Market ธุรกิจจึงไม่ต้องลงทุนกับการทำการตลาดและทำให้การทำการตลาดนั้นง่ายขึ้นในทุกด้านเช่น ไม่ต้องลงทุนไปกับการยิงแอดเพื่อเข้าถึงคนจำนวนมากเท่ากับธุรกิจที่เจาะ Mass Market หรือไม่ต้องขายสินค้าตัดราคาให้ถูกกว่าคู่แข่ง รวมถึงการทำโปรโมชันต่าง ๆ ออกมาแข่งขันกันขอเพียงแค่นักการตลาดสื่อสารให้ตรงกลุ่มเป้าหมายที่อยู่ใน Niche Market ของคุณเท่านั้น

ข้อสรุปของ Niche Market

และทั้งหมดก็คือความหมายของ Niche Market และการทำการตลาดแบบ Niche Marketing ยังไงให้ประสบความสำเร็จ ซึ่งวิธีการเจาะตลาดกลุ่มเล็ก ๆ ที่มีความต้องการแบบเฉพาะเจาะจงสามารถช่วยเพิ่มยอดขายให้ธุรกิจของคุณได้เป็นอย่างดี

ถึงแม้ขนาดของตลาดจะเล็กเมื่อเทียบกับ Mass Market แต่ก็ต้องอาศัยความรู้ความเชี่ยวชาญพอสมควรซึ่งเราขอแนะนำให้คนที่กำลังเริ่มทำธุรกิจใน Niche Market ควรต้องศึกษาข้อมูล วิเคราะห์ตลาด สำรวจคู่แข่งและวางกลยุทธ์ให้รอบคอบที่สุดเพื่อที่จะทำให้ธุรกิจของคุณสามารถเติบโตในตลาดที่เรียกว่า Niche Market ได้อย่างยั่งยืน

 

 

อ้างอิงข้อมูล 

Deskera Content Team, What is Niche Marketing? Examples & Strategies, https://www.deskera.com/blog/niche-marketing/ 

Matthew Turner, 15 Winning Niche Market Examples (Updated for 2021), Jun 1, 2020, https://mirasee.com/blog/niche-market-examples/ 

Alexandra Sheehan, What is a Niche Market? 9 Examples + Products To Sell (2022), Apr 11, 2021, https://www.shopify.com/blog/niche-markets

• แชร์
• ทวิต
• แชร์ไลน์